Pudding de chía y chocolate con confitura de fresas

Cantidades para el Pudding de chía:

• 40 gr. de semillas de chía
• 250 ml. de leche de coco, vegetal o animal

Cantidades para la crema de cacao:

• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 plátanos maduros
• Leche (opcional)

Para decorar:

• Mermelada Todo Natural de Fresas de Hero
• Granola casera
• Mantequilla de frutos secos
• Fruta fresca
• Frambuesas

Pasos a seguir:

1. Bate bien las semillas de chía con la leche hasta que quede integrado. Guardar en un frasco bien cerrado en la nevera al menos media hora. Puedes dejarlo toda la noche.
2. Bate las dos cucharadas de cacao en polvo y uno o dos plátanos maduros hasta que quede cremoso. Puedes añadir un poquito de leche para compensar el espesor.
3. Servir el pudding en un vaso o cuenco, alternando la crema de mermelada de fresas con el pudding de chía. Encima los toppings que más te gusten Mermelada de fresas, Granola casera, Mantequilla de frutos secos, Polen, Frambuesas o fruta fresca.