Victoria sponge cake y confitura de fresa

Cantidades:

• 160 gr. de mantequilla
• 160 gr. de azúcar
• 160 gr. de harina tamizada
• 250 ml. de nata para montar
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 piezas de huevos tamaño m
• Confitura Todo Natural Hero de fresas

Pasos a seguir:

1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede de color pálido y muy cremosa.
2. Añade los huevos uno a uno, despacio.
3. Pon la harina y mezcla hasta que no queden grumos.
4. Con el horno precalentado a 170ºC, pon la masa en un molde redondo engrasado y hornea durante 40 minutos aproximadamente.
5. Una vez frío, corta el bizcocho por la mitad y añade una capa de confitura de fresa Hero Todo natural y una capa de nata montada azucarada.