Receta de Tarrito de Zanahorias Baby con Ternera

Cantidades para tu tarrito casero de ternera y zanahoria

• 2 zanahorias baby
• 1 patata pequeña
• 1 filete de ternera
• 1/2 tomate
• 1/4 cebolla
• 1 puñado de arroz
• 1 trozo de apio
• Aceite de oliva

El paso a paso: Cómo hacer tu tarrito casero de zanahoria y carne de ternera

1. Trocear las zanahorias, las patatas, el tomate, la cebolla, el apio y la ternera.
2. Añadir a la olla el agua necesaria para cubrir la carne y verdura.
3. Tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
4. Añadir el arroz, tapar y cocer a fuego lento otros 20 minutos.
5. Triturar al gusto del peque (recuerda que esta receta es perfecta para empezar la transición a sólidos).

Consejos extra para hacer este tarrito de zanahoria y carne de ternera

1. Para evitar el exceso de líquido y perder nutrientes, controla el agua de cocción.
2. Cuece las verduras y la ternera a fuego lento, para evitar la evaporación del agua y la pérdida de nutrientes.
3. Para controlar la textura del puré, añade agua hirviendo por si te queda demasiado espeso.